Você sabia que a seletividade alimentar infantil nem sempre está relacionada ao alimento em si, mas à forma como a criança se relaciona com a comida, com o ambiente e com as experiências que atravessam esse momento do desenvolvimento?
Este mini curso foi desenvolvido para capacitar profissionais da saúde a compreenderem a seletividade alimentar para além da ideia de “fase” ou “comportamento difícil”, oferecendo base teórica e técnica para avaliação clínica, construção do raciocínio profissional e definição de estratégias de manejo mais seguras e eficazes.
Ao longo de 1h30 de conteúdo em vídeo, você aprenderá a diferenciar comportamentos alimentares esperados do desenvolvimento de quadros que demandam atenção clínica, além de acessar materiais complementares que auxiliam diretamente na prática profissional.
PÚBLICO-ALVO:
Direcionado a nutricionistas, psicólogos, profissionais da saúde que atuam com infância e família, acadêmicos das áreas afins e profissionais interessados em aprofundar seu olhar clínico sobre a seletividade alimentar infantil.
O curso conta com:
– Aulas em vídeo (1h30 de conteúdo)
– Estudo de caso para discussão clínica
– Anamnese clínica voltada à avaliação da seletividade alimentar infantil
– Modelo de registro evolutivo
– Materiais de leitura complementar em PDF
Conteúdo objetivo, técnico e aplicável à clínica, desenvolvido para quem busca sair do senso comum e sustentar sua prática em conhecimento fundamentado.
Ementa
Módulo 1 – Seletividade Alimentar em Crianças
Aula Aberta | Seletividade Alimentar em Crianças: Estratégias Clínicas de Manejo
– Conceituação de seletividade alimentar infantil
– Diferença entre seletividade esperada do desenvolvimento e quadros clínicos
– Critérios de avaliação clínica da seletividade alimentar
– Principais fatores envolvidos: comportamentais, sensoriais e relacionais
Módulo 2 – Discussão Clínica e Recursos Exclusivos
Estudo de Caso para Discussão Clínica – Seletividade Alimentar Infantil
Anamnese Clínica – Avaliação de Seletividade Alimentar Infantil
Modelo de Registro Evolutivo – Seletividade Alimentar
Módulo 3 – Leitura Complementar
Food neophobia and “picky/fussy” eating in children: A review. Appetite
Ellyn Satter Institute – Division of Responsibility in Feeding (explicação prática e teórica)
PDF oficial: Ellyn Satter’s Division of Responsibility in Feeding
Testando a Divisão de Responsabilidade de Satter na Alimentação
Dinâmica alimentar: ajudando as crianças a comer bem
Um estudo longitudinal de comportamentos alimentares na infância
A exposição repetida aumenta a ingestão de um novo vegetal em crianças pré-escolares
Que tipo de exposição reduz a neofobia alimentar infantil?
Sobre o instrutor
Ivan Loffernam
Ivan Loffernam é Nutricionista, fundador, administrador e instrutor do Instituto NeuroNutri. Com foco nos estudos acerca do desenvolvimento humano e comportamento alimentar materno-infantil, Ivan é um profissional especialista na prática da Nutrição para o Envelhecimento e Longevidade.
Perguntas frequentes
Quando poderei começar?
O curso já está disponível e você terá acesso assim que o pagamento da
matrícula for
confirmado.
O curso possui certificado?
Sim, o curso possui certificado e você irá recebê-lo após terminar todas
as
atividades
propostas no curso.
O mesmo será entregue via PDF e poderá ser validado através de um código
único de
validação.
O certificado informará seu nome e terá a carga horária
de 10 horas.
Qual a duração do curso?
O curso possui o equivalente a 10 horas.
Por quanto tempo poderei acessar o curso?
Você poderá acessar o curso durante 365 dias, começando a
contar a partir do dia que sua matrícula for validada e o acesso ao
curso
liberado.
Podem haver limites de acesso a recursos práticos online, caso existam.
Verifique os
prazos na descrição do curso acima.
Quais são as formas de pagamento?
O pagamento pode ser efetuado via Boleto bancário, Cartão de crédito ou Pix.
Caso você esteja procurando outra forma de pagamento, entre em contato
conosco.
Posso fazer o curso estando fora do Brasil?
Sim, você poderá acessar a plataforma de qualquer lugar do mundo.
Para efetuar o pagamento de fora do Brasil, utilize um Cartão de crédito
internacional.
